Glaseantes y
Crioprotectores
Crean una película protectora en productos y derivados de la pesca, estabilizando la humedad y el color natural del producto, confiriéndole algo de brillo.
Evita deshidrataciones, oxidación y quemaduras por frío, además de conferir elasticidad al hielo y evitar su rotura y escarcha.
Valido para antes y después de la pesca.